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苹果烂了一小块,削掉后,剩下部分能不能吃?专家如此说

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发表于 2018-11-24 15:51 |显示全部帖子
苹果是最为常见的一种水果了,当苹果出现腐烂症状的时候,很多朋友不舍得扔掉吧,腐烂的地方削削,然后其他地方吃掉,但是很多人认为这种方法是不对的,也容易给身体造成危害,苹果烂了一小块,削掉后,剩下部分能不能吃?专家给出了这个答案。



苹果是我们日常生活极为常见的水果,不管是红还是青,水果摊上总是少不了它。

苹果的营养价值

在众多水果中,苹果不管是维生素含量、钙、铁、钾等物质都不是很高,也没有格外突出或是特别的地方。但是由于常年在市,人们食用苹果的机会也就更高,积少成多,它的健康价值或许会大于一般的水果。

但苹果中还含有果胶、黄酮类等物质,这些物质对身体或许能起到一定好处。(有研究表明有好处,但是现今数据并不普遍,尚需更多实验结果。)

但是通过一些数据显示,常吃苹果能够帮助人体预防口腔疾病,减少食管癌等癌症发生。在动物实验中表明(未必在人体有相同效果),苹果中的酚类物质,具有抑制肝癌细胞、结肠癌细胞的效用。此外,常吃苹果还能对心血管疾病、哮喘或糖尿病等具有一定的预防作用。

苹果有这般好处常常成为水果中受欢迎份子,有时一不小心将买回去的苹果放置久了,便会发现它们开始"烂了"。

苹果出现了部分腐烂,还要不要吃?

面对这样的苹果,人们常常削掉腐烂部分,留下剩余的便开始食用。

其实一般情况下,水果若是出现腐烂情况,最好不要食用。因为水果出现腐烂,证明里面已经存在细菌,它们繁殖的速度非常快,不断产生有害物质。这些细菌不会仅仅停留在腐烂部分,它们在肉眼看不到的情况下,已经开始侵袭未受感染的部分,从而使得表面上未收感染部分实质上已经存在部分细菌的毒素。

有些人食用这样的苹果,可能会出现恶心、腹痛、腹泻等情况。建议大家不要食用已经出现腐烂的苹果。

若是腐烂的范围只是一小部分,可以将腐烂部分周围两厘米的地方削去。但如果腐烂部分已经超过苹果的三分之一了,建议大家还是不要再继续食用此苹果了。

尽量,我们要吃新鲜的水果,虽然平时我们提倡节俭,但是水果腐烂了会产生一定的细菌,所以尽量还是不要吃,为了身体健康方面来着想,如果苹果烂的太多了,就丢掉吧。
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