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特有“甜、面、香”的垆土地铁棍山药 开始订购了

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新人进步奖 原创先锋奖 特殊贡献奖 宣传大使奖

发表于 2013-11-21 09:10 |显示全部帖子

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    “打造好人部落”山药品牌,第一批计划500斤,10斤一捆,一捆120元,此种山药市场价一般25以上每斤。20斤以上郑州市区可以免费送货,10斤可以捎带送货!沙土地山药口感比不上垆土地山药,产量比垆土地大,稍微便宜,暂不提供!
      咨询:17603866788 微信 15333822087(感恩您的转发传播)



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       为何要自己来做山药销售:因为一个情节,就连自己都很难在郑州买到正宗的铁棍山药!前几年第一次在一个朋友那带的山药,只有在他那带的才有特有“甜、面、香”,至今久久不能忘怀!为了让自己家人和亲朋好友吃到正宗的垆土地铁棍山药,今年特地亲自找老朋友看货源、并开始订购、小批量拉回郑州!
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      10月下旬,焦作山药才开始挖,尤其是10月24号霜降后挖,或者再推迟,山药更好吃;街上卖的基本可以判断是陈货,因为挖的太早,山药还没有长实,比较嫩不容易存放!   
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业内人士:目前市场上90%的“铁棍山药”,都不是产自焦作温县、博爱等地,而是来自外地

你买到过真正的铁棍山药吗?来学学咋辨别真假吧

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本期话题

如何分辨真假铁棍山药

       铁棍山药,一种珍贵的中药材,因表皮似铁锈色得名,只有焦作温县、博爱独特的地理位置和气候才能产出。作为中药,它可以制成多种丸药;作为食物,它细腻滑爽,别具风味。

      在郑州的市场上,大多数商家都宣称自己的山药是正宗的铁棍山药。你知道如何辨别真假吗?本期江湖秘籍,将揭开铁棍山药的神秘面纱。

故事背景

真假铁棍山药,傻傻分不清楚

      据焦作温县种植、经营山药多年的常涛介绍,目前市场上的“铁棍山药”,有90%都不正宗,大部分都是从山东、河北等地运过来的。

       常涛说,铁棍山药就是因为在焦作温县这块土地上生长,又细又硬才叫“铁棍”。而山东、河北等其他地方的“假铁棍”,都是买了温县铁棍山药的幼苗去种,最后种出来的山药外形和铁棍山药相似,但是色泽、口感、手感以及营养价值都不太一样。

       据温县国际山药交易物流中心工作人员介绍,2013年温县铁棍山药种植面积有2万余亩,今年截至目前,温县铁棍山药的销售量为80多万斤,一直供不应求。

江湖秘籍

四大法宝教你挑出“真铁棍”



     铁棍山药粗细均匀,通常直径1~2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁锈红色斑痕,而普通山药则要粗很多。



       将铁棍山药折断,可以发现其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显淡黄,黏液少;普通山药不仅肉没有这么硬,且粉性也不够足,而且折断后会有细丝,像莲藕切开后的丝一样。



       铁棍山药中水分含量少,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,而且有淡淡的麻味。



江湖征集令

说说你身边的江湖秘籍

        生活中的江湖秘籍,即对生活有用的、但大多数人不知道的物事。如果你在某些方面属于“大侠”级的人物,不妨说出来与大家分享。
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